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Piazzale della Libertà 14 Senigallia | tel +39 366 53 56 365

UNA BOTTEGA CON L’ACCENTO.

Cari Avventori, benvenuti in Cànova, con l’accento sulla prima “a”: una pronuncia che per noi fa una grande differenza. Perché Cànova è ispirata alle antiche botteghe di una volta dove si vendevano spiriti e vivande in un’atmosfera calda e familiare, con tutto il gusto delle cose buone, fatte in casa con amore.

Questa è la filosofia con cui abbiamo deciso di aprire il nostro locale, rivisitando quella tradizione in piatti e vini autentici, all’interno di un ambiente moderno e informale, senza fronzoli e con mille attenzioni, per farvi sentire a casa, ogni giorno, tutti i giorni.

Da un pranzo volante a una cena in compagnia, fino a un aperitivo tra amici, siamo aperti a tutti e a qualsiasi ora, per una semplice bevuta o per farvi assaggiare il meglio della nostra cucina. Gli occhi sempre attenti alla qualità, senza farvi spendere un occhio della testa.

È questo l’accento: il senso, lo spirito e il gusto della nostra bottega. Cànova!

LA NOSTRA PICCOLA CUCINA.

Il nostro menù si basa in prevalenza sulla stagionalità, sulla provenienza locale degli ingredienti e sulla scelta dei loro migliori produttori. Il risultato è una selezione di qualità e variabile di piatti, che valorizza le tipicità del territorio ma è aperta alla fusione con le altre tradizioni.

Prepariamo taglieri assortiti con insaccati e formaggi di eccellenza, serviti con confetture e specialità artigianali della zona. E poi una proposta sempre nuova di piatti dai gusti e sapori antichi, come le lasagne, la tagliata di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale o i cappelletti in brodo. Nella nostra bottega potrete assaggiare ed acquistare i prodotti, proprio come si faceva una volta: dai salumi agli oli e aceti aromatizzati fino ai vini della cantina.

La carta dei vini propone una selezione di circa trenta etichette italiane, con una preferenza di produttori della provincia di Ancona.

VIENI A PROVARE!

Siamo a Senigallia, a pochi passi dalla Rotonda a Mare, in Piazzale della Libertà 14.

Chiamaci al 366 53 56 365 per prenotare un tavolo a pranzo o a cena o vieni a trovarci per un aperitivo in compagnia.

Siamo chiusi il Martedì, tranne d’estate!